Não nego que sexta feira é para mim o melhor dia da semana, aliás, para grande maioria dos mortais, também. Fim de semana chegando, reunião com os amigos para beber uns bons vinhos no almoço, preparar o cardápio de domingo e especialmente ler o suplemento do Correio “Fim de Semana”. O “Fim de Semana” é quase sempre uma dádiva para Bacco e Bocca, pois os artigos sobre nossos restaurantes e “Chefs” são invariavelmente cômicos. Quase sempre leio, s...

A Mactur comunica que mais um grupo aderiu ao programa de viagens eno-gastronômicas promovidas por esta agência de viagens, pioneira em Brasília nesta modalidade. Aproveitando algumas felizes combinações tais como: Vindima, feira dos “Tartufi”, festas e encontros gastronômicos, a Mactur escolheu o Piemonte pátria de alguns dos melhores vinhos da Itália (Barolo, Barbaresco, Barbera, Moscato, etc.) para desvendar os segredos da eno - gastronomia d...

Confira as novidades da semana!Foi incluído o restaurante Dackel que fica em Montevideo - Uruguay.E também foi incluída uma receita deliciosa! Perdizes do BoccaNão deixe de acessar!

Sempre tive vontade de escrever algo sobre a Grappao destilado de uva, tipicamente italiano, que aos poucos vai conquistando mais e mais admiradores. Mas afinal o que é e comoé produzida a Grappa?A Grappa é, em ultima analise, uma cachaça produzida a partir dos bagaços da uva usada na produção de vinhos e deve, para poder ostentar esta denominação, utilizar matérias prima provenientes de uvas produzidas e vinificadas em território italiano , po...

Normalmente insiro as promoções de vinho que aparecem nas lojas da cidade às sextas feiras, mas, parece que todos querem desovar estoque então é bom aproveitar.VALLETE (próximo à rodo-ferroviária)Barolo Borgogno 1993 – R$ 45,00CHAMPION QI 25 LagoSulAsti Spumante Batasiolo – R$ 25,90CARREFOUR SULChardonnay TerrarumMorandé - 29,99 R$Torremilanos Crianza 1997 - 74,90 R$Aproveitem e boas compras,Bacco

Confira as novidades da semana!Foi incluído o restaurante Jardim do Éden.E também foi incluída uma receita deliciosa! Risotto al LimoneNão deixe de acessar!

Foram incluídos dois novos vinhos no site!Não deixe de acessá-los através do menu lateral ou pelos links abaixo:GrignolinoJ. Carrau Amat

Um dos lugares que mais me atraiam, em São Paulo, desde a década de 60, sempre foi o mercado municipal. A variedade de lojas que vendiam e vendem tudo o que um gourmet adora. Bares, bancas de frutas e verduras, ervas etc. me deixava extasiado e pelo menos, uma vez por semana me dirigia a este incrível local, pouco distante do centro da cidade e não sei quantas ervas, pimentas, condimentos comprei, sem a menor necessidade, apenas seduzido pela ma...