Nova receita incluída no site! Não deixe de conferir.Vellutata di Ceci e GamberiBocca

Chega ser patético o comportamento dos ”Críticos” gastronômicos de Brasília. Patético, em primeiro lugar, porque, em sua esmagadora maioria, nenhum deles tem o mínimo conhecimento do que está escrevendo, em segundo porque não emitem sequer uma opinião própria e se limitam a por no papel informações ditadas pelos próprios donos dos restaurantes.Um destes críticos, o Sr. Alexandre Menegale, movido não sei por quais intenções, desafia Bocca a revela...

Delicie-se com essa maravilhosa explosão de sabor.Penne Al Pesto, não deixe de conferir!

Gambero Rosso, eleito nada menos que "Melhor restaurante da Itália", foi incluído em nosso site. Não deixe de visitar! Gambero Rosso

Não perca a oportunidade de acessar o novo caminho incluído no site. Boa Leitura!!!BolgheriBacco e Bocca

Na última semana foram adicionadas duas resenhas do Bocca sobre os últimos restaurantes visitados. São eles:Unanimità e L`Affaire. Não deixe de conferir!

Aproveitamos a festa, que acontece todos os anos, da safra do “Brunello di Montalcino” acontecida, neste caso em 2000, fomos até esta cidade para acompanhar de perto este evento vinícola que foi declarado histórico. Histórico porque é a primeira safra do século a ser comercializada e, conforme está se anunciando, é de ótima qualidade. Montalcino já é uma festa para os olhos e paladares em qualquer época do ano, mas neste domingo de um fevereiro...