Não de raro, me perguntam quais são os melhores vinhos do mundo e, eu, invariavelmente respondo: Não sei. Como posso ter este conhecimento se não provei todos os vinhos do mundo? Seria fácil responder, se simplesmente repetisse o que se lê em revistas especializadas, jornais e o que declaram os gurus que distribuem estrelas, copos, centésimos etc. etc. Às vinícolas que, muitas vezes, “compram” estes adereços... Onde corre dinheiro, nem sempre a...

Hoje entra em sua terceira semana a” 74ª Fiera Del Tartufo” em Alba. No mesmo local de sempre, na metade da “Via Maestra”, a feira este ano ficou um pouco maior que nos anos anteriores, talvez esperando um público ,que infelizmente não compareceu. Compareceu, como sempre ,pois a feira é importante e esperada por todo um universo de gastrônomos, donos de restaurantes do mundo todo e de curiosos que, fazem de Alba a capital gastronômica do Piemo...